Cachimela e melagrana

Cachimela e melagrana

Ingredienti


2 cachimela
1 melagrana
1 cucchiaio di zucchero a velo
Acqua g.b.
Foglioline di menta per decorare

Preparazione


Sgranate la melagrana: tagliatela a metà e con un cucchiaio battetela dalla parte del dorso per staccare i chicchi. Fate questa operazione su di una ciotola piena d’acqua, così le impurità rimarranno a galla e sarà più semplice eliminarle.
Sbucciate e tagliate a fettine sottili i cachimela.
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero con sufficiente acqua in un pentolino a fiamma bassa.
Alternate le fettine di cachimela con i chicchi di melagrana ed irrorate con lo sciroppo. Decorate infine con le foglioline di menta. Un semplice e leggero dessert di sola frutta.
 
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