La fragola è un frutto solo dal punto di vista alimentare, perché in realtà in origine è l’infiorescenza di una pianta, la Fragaria vesca, i cui frutti, chiamati acheni, sono i piccoli granelli visibili sulla superficie esterna, i cosidetti semi di fragola. La maturazione va dalla fine di marzo fino a giugno.

Le proprietà della fragola sono molteplici: fa aumentare la riserva alcalina, possiede proprietà dissetanti, rinfrescanti, diuretiche, anti-uricemiche e depurative. È un frutto acidulo e poco zuccherino con circa 5 g su 100 g di fruttosio, per questa ragione anche chi ha il diabete può mangiare fragole e sono consigliate all’interno di una dieta dimagrante perché contengono davvero pochissime calorie. 

Quali sono i suoi valori nutrizionali e i benefici per le donne? Leggi l'articolo completo "La fragola: il gioiello del bosco, il frutto della salute" a cura della Dott.ssa Elettra Tarsia