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Salute

Melone invernale

18 gennaio 2022
Melone invernale

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I meloni invernali arrivano sul mercato in estate, ma rimangono oltre la stagione grazie alla loro capacità di conservarsi a lungo.
Sono poco profumati esternamente, ma al momento del taglio sprigionano un profumo molto forte e si abbinano perfettamente agli ingredienti salati, come prosciutto crudo o salmone affumicato.
Abbiamo parlato delle proprietà del melone invernale e di come individuarne uno maturo con la biologa nutrizionista Elettra Tarsia nell’articolo “Proprietà e benefici del melone invernale, un diuretico naturale”: scopri lì tutte le ricette!