Ricette

Preparazione

Pelate a vivo gli agrumi e tagliate a spicchi. Togliete la buccia all’avocado e tagliatelo a fettine non troppo grosse. Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero con sufficiente acqua in un pentolino a fiamma bassa. Disponete gli agrumi e l’avocado nei piatti da portata, irrorate con lo sciroppo e decorate con le foglioline di menta, in parte tritate e in parte intere. Se vi piace, potete aggiungere pochi semi di papavero.
Un ottimo fine pasto o cena, soprattutto se a base di pesce.