Ricette

Preparazione

Tagliate l’ananas a pezzi proporzionati alle fragole e al kiwi, infilzate la frutta alternandola agli stecchi e sistemateli su di un foglio di carta da forno.

Mettete in una casseruola lo zucchero e l’acqua, portare lentamente ad ebollizione.

Dopo circa 5 minuti il caramello dovrebbe avere assunto l’inconfondibile colore bruno ma non bruciato.
Cospargete gli spiedini di frutta con il caramello e prima che si raffreddi spolverizzate con la granella di nocciole.

Una volta freddi servite gli spiedini con gelato alla frutta, saranno ancora più sfiziosi!