Ricette

Tartare esotica con salmone

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
1 mango
1 avocado
360 g di salmone fresco
Succo di lime

Preparazione

Pulite il mango e l’avocado e tagliateli o a fettine con una mandolina o a piccoli cubetti. Prendete il coppapasta e alternate i frutti premendo. Aggiungete il salmone tagliato in piccoli pezzetti che avrete irrorato con un po’ di succo di lime.
Servite subito, prima che il pesce assorba il succo e “cuocia”.

Livello di difficoltà: