Ricette

Preparazione

Sgranate la melagrana: tagliatela a metà e con un cucchiaio battetela dalla parte del dorso per staccare i chicchi. Fate questa operazione su di una ciotola piena d’acqua, così le impurità rimarranno a galla e sarà più semplice eliminarle.
Sbucciate e tagliate a fettine sottili i cachimela.
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero con sufficiente acqua in un pentolino a fiamma bassa.
Alternate le fettine di cachimela con i chicchi di melagrana ed irrorate con lo sciroppo. Decorate infine con le foglioline di menta. Un semplice e leggero dessert di sola frutta.