Ricette

Insalata di melone

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
½ melone giallo
½ melone bianco
150 g di tofu erborinato
Pepe q.b.
Aceto balsamico di Modena Igp

Preparazione

Tagliate a cubotti il tofu, tagliate il melone bianco a fettine e dal melone giallo ricavate delle palline con l’apposito attrezzo. Mescolate gli ingredienti e condite con una macinata di pepe e qualche goccia di aceto balsamico. Un fresco ed originale antipasto o un pranzo veloce estivo.

Livello di difficoltà: