Ricette

Preparazione

Se non volete dilungarvi con la preparazione e la cottura al forno, procuratevi dal vostro pasticciere di fiducia una torta dacquoise, biscotto a base di nocciole tritate e albumi; in alternativa un pan di spagna. Montate la panna ben ferma e con l’aiuto di un sac a poche decorate la vostra base. Mettete in frigo. Lavate i frutti di bosco e le nettarine che taglierete a spicchi. Distribuite la frutta con i rametti di ribes sulla panna e servite.
Oltre che per Ferragosto può essere anche un’ottima torta per un compleanno estivo.