Ricette

Preparazione

Lavate le pere e, con l’apposito scavino, togliete la parte centrale interna cercando di non romperle. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro ed il cioccolato che avrete fatto sciogliere a bagnomaria. Unite la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido.  Riempite con il composto uno stampo per plumcake. Immergete le tre pere, distanziate fra loro, e fate cuocere in forno a 180° per 45/50 minuti.

Un dolce di sicuro effetto quando lo affetterete!