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Fragole con mousse di ricotta e meringhe

Ingredienti

1 Confezione di fragole Morsi di Frutta Fresco Senso
125 g di ricotta di mucca
2 cucchiai di zucchero vanigliato
Qualche meringa sbriciolata

Preparazione

Montate la ricotta con un cucchiaio di zucchero ed unitevi qualche fragola tagliata a fettine.
Le altre fragole tagliatele a pezzetti e con l’altro cucchiaio di zucchero fatele sfaldare in un pentolino a fuoco basso. Mettete la mousse in un bicchiere, aggiungete le meringhe sbriciolate e completate con lo sciroppo di fragole.
 
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