Ricette

Preparazione

Pulite la frutta e tagliatela o a fettine con una mandolina o a piccoli cubetti. Sistemate in una ciotola, aggiungete il mais e il granchio tagliato a piccoli pezzi. Sbattete vigorosamente il succo di lime con l’olio, in modo da ottenere una salsa leggera, ma densa: condite la tartare di frutta e granchio. Prendete il coppapasta e premete il composto dividendolo in quattro porzioni. Ottimo come antipasto.