Ricette

Non il solito prosciutto e melone

Ingredienti

1 confezione Labag di Melone arancione
70 g di coppa piacentina DOP
Mezzo cetriolo
120 g di yogurt greco
Foglie di menta
Frutti di cappero (cucunci)

Preparazione

Lavate il cetriolo, sbucciatelo, grattugiate la polpa e schiacciatela in un colino per togliere l'acqua
in eccesso. Tritate finemente le foglie di menta e mescolatele allo yogurt con il cetriolo.
Componete il piatto con il melone, le fette di coppa arricciate a fiore, i frutti di cappero e la salsa
di yogurt.

Livello di difficoltà: